老西安創(chuàng)始于2006年，公司主要經(jīng)營(yíng)陜西經(jīng)典民間小吃，兼營(yíng)川菜，大力宏揚(yáng)和發(fā)掘西北飲食文化。公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“品位文化、傳承經(jīng)典”的經(jīng)營(yíng)方針，遵循“任人為賢、能者居上”的人力資源管理理念，至今已發(fā)展成為擁有多家連鎖直營(yíng)店和一個(gè)加工配送中心的大型餐飲企業(yè)。公司目前設(shè)置董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、人事部、財(cái)務(wù)部、運(yùn)營(yíng)部、工程部、加工中心、配送部、直營(yíng)分店等組織機(jī)構(gòu)。公司潛力巨大，致力于將“老西安”打造成為全國(guó)一流的知名品牌，讓“老西安”家喻戶曉，遍布全國(guó)并走向世界。

    老西安以香濃的口味，多樣的菜品，面點(diǎn)及特色小吃正受越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。其將頗具地方特色的秦鎮(zhèn)米皮、肉夾饃、羊肉 泡饃、岐山臊子面帶到異鄉(xiāng)，讓遠(yuǎn)在外地的山西人，及喜愛(ài)品嘗各地風(fēng)味的食客都能品嘗到正宗陜西味的食品。